GIRA EDUCACIONAL ZAMORANO.

INTRODUCCION
La creciente demanda por mayor producción y comercialización  de productos agroalimentarios, las exigencias de los mercado en cuanto a productividad y eficiencia ha llevado a la tecnificación y maquinización de los procesos lo cual se fundamenta en la maximización del uso de los recursos como son: Tiempo, mano de obra e insumos; reduciendo de esta manera las mermas y logrando estandarización de los procesos.
Es importante destacar que a través de la industrialización de los procesos se lograr suplir mejor la seguridad alimentaria de nuestros pueblos ya que el uso de la tecnología y conceptos científicos son un recurso valioso para la ciencia de los alimentos.  

OBJETIVOS

• Mostrar al alumno un ambiente real de los procesos industriales que se llevan ha cabo en las plantas de cárnico, lácteo, concentrados o piensos, beneficiado de granos y semillas, producción intensiva de tilapia, ordeño mecanizado, crianza de ganado de leche y terneros.
• Complementar conocimientos teóricos con experiencia visual práctica.
• Conocer maquinaria y equipos utilizados por la industria.

Los estudiantes fueron recibidos por el Ing. Responsable del area……