PROYECTO PECUARIO
Alternativas de alimentación de verano utilizando la técnica de ensilaje en bolsas plástica.
 
Docente de al asignatura de Agrostologia
Los módulos práctico como complementación de la teoría, es un bastión de las habilidades y destrezas, que se apropiara el estudiante para poder ser mas eficiente y competitivo profesionalmente, esto me hace meditar en relación a lo que señalaba un filosofo alemán en uno de su escrito( La práctica es el criterio supremo de la verdad. Carlos Marx).
Alternativas de alimentación de verano
Los Pastos y Forrajes constituyen la base alimentaría fundamental para el ganado bovino en Nicaragua, de ahí su importancia de su estudio para la formación de los Ingenieros Agropecuarios.
En Nicaragua los Pastizales (potreros) han sido tradicionalmente mal manejados y relativamente poco productivos. Esto se debe a un manejo excesivamente extensivo, con abuso de las quemas y con ubicación inapropiada en áreas de vocación forestal.
En el futuro será necesario reducir las áreas dedicadas a la ganadería a las zonas de estricta vocación ecológica ganadera, erradicar las quemas de potreros en verano, y aumentar la productividad mediante la aplicación de técnicas de conservación de pastura que permitan la sostenibilidad alimentaría de las especies domestica, específicamente la ganadería bovina.
El ensilaje en bolsa es una técnica de conservación del forraje verde mediante fermentación anaerobia (sin presencia de oxígeno) que permite mantener y conservar la calidad nutritiva del pasto por mucho tiempo, es una técnica factible y económica para el productor.
Ventajas del ensilaje:
- Permite utilizar excedentes de forraje que se produce en la época lluviosa.
- Es una forma de conservar forraje en forma barata y de buena calidad para la época de escasez.
- Permite cosechar y almacenar el pasto en el invierno cuando no se puede elaborar heno.
- En el verano el ensilaje en una fuente de vitamina A.
- Método práctico y económico de conservar diferentes clases de pastos y forrajes, para ser aprovechados cuando los animales lo requieran.
- Conservación del valor nutritivo.
- Rotación y aprovechamiento rápido de cultivos y cosechas.
Ventajas del Suministro de Forrajes
- Mejora el aporte de materia seca
- Concentra el aporte de nutrientes
- Mejora el ambiente ruminal y previene los cambios bruscos de pH.
- Mejora la calidad composicional de la leche.
- Aumento de la capacidad de carga animal, produciendo mayor cantidad de leche y/o carne.
- Disminución de la velocidad de paso.
- Efecto mecánico
Características de un ensilaje de buena calidad.
- pH (acidez) 3.5 – 4.0.
- Temperatura de 30 – 40ºC (medio a 50 cm de profundidad).
- Materia seca igual o superior a 30%.
- Color verde claro (no debe llegar al pardo oscuro).
Imagenes del proyecto
PROYECTO PECUARIO
módulos educativos de apicultura y acuicultura
Los módulos educativos de apicultura y acuicultura
En Nicaragua, la apicultura es una actividad importante ya que esta orientada a satisfacer el mercado nacional e internacional, ofrece alimentos a la población, y contribuye a la obtención de ingresos tanto en países desarrollados, como en vía de desarrollo
Es por esta razón que el objetivo de nuestro modulo apícola es que el alumno adquiera habilidades y destreza en el montaje de apiario en el módulo de la finca modelo, manejo zootécnico. Formando de esta manera los futuros profesionales capaces de ofrecer asesoría técnica a los apicultores de Nicaragua y/o establecer
empresas apícolas con su oportuna generación de empleo.
Otros de nuestros módulos es la acuicultura que es otra alternativa de producción en el sector agropecuario, con excelentes perspectivas, sin embargo, es necesario desarrollar tecnología en este campo que optimice los sistemas de producción y transformación de las especies acuícola. Es por eso que nuestro objetivo es que los alumnos desarrollen habilidades y destreza en la anatomía de las tilapias, manejo zootécnico, alimentación adecuada, estricta sanidad, animales de alta calidad y un canal adecuado de comercialización, son los pilares sobre los cuales descansa el éxito de la actividad piscícola además con esto nosotros estaremos formando profesionales capaces de resolver problemas en el área de la acuicultura.
Imagenes del proyecto
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