Un Objetivo primordial del quehacer de Pastoral – CECAN en la comunidad universitaria, es la formación integral de los estudiantes. Considerando que una de las funciones de la Universidad es la extensión, desde hace muchos años, se ha venido desarrollando un programa de desarrollo rural en 9 comunidades del municipio de Estelí, estando éste, coordinado por el Maestro Fausto Muñoz Hernández y la Ingeniera Xiomara Rivera.
El equipo de Pastoral CECAN, convencido de la vocación católica de estos profesores, y de los estudiantes que realizan su trabajo en estas comunidades ha visitado y dialogado con los lideres y profesores de estas comunidades y en ellas, se realiza un trabajo integral, ya que los alumnos enseñan a los niños muchas técnicas de pintura, dinámica de grupos y catequesis. También comparten con ellos las técnicas productivas para mejorar las condiciones económicas de las familias, facilitando la participación en programas de gobierno como es el caso del programa libra por libra y en la actualidad en el programa hambre cero, ya que doce de los estudiantes, están realizando sus prácticas de profesionalización directamente en el MAGFOR.
Cabe señalar que en equipo hemos hecho posible la celebración de muchas actividades para los niños de las comunidades rurales aledañas a nuestra universidad, como es el caso del día del niño, la purísima, la catequesis y las festividades nacionales y que por la conciencia cristiana y católica de muchos alumnos, se han conseguido contactos con organizaciones extranjeras para dotar a las escuelitas de materiales didácticos, como es el caso específico del alumno de V año, Moisés Alvarado, quien ha hecho contacto con la organización de vida joven, y que para el próximo año nos apoyarán en la dotación de materiales para la escuelita CEICA, cuyas siglas significan Centro de enseñanza integral campesina que fue fundada por el padre Francisco Luís Espinoza Pineda con el objetivo de que los habitantes de las comunidades campesinas tuviesen la oportunidad de aprender a cultivar de manera técnica la tierra con el apoyo de estudiantes y profesores. Otro aspecto importante de la pastoral rural, es la inserción de técnicas de Construcción Rural, ya que el ingeniero debe poner en práctica todos los conocimientos a su alcance y no solo el aprender a cultivar la tierra y manejar técnicamente los animales sino a crear los ambientes necesarios para el cuidado y recreación sana de los habitantes. Así, dentro de las instalaciones de la Universidad, han construido un Kiosco con ambiente de campo y cun cultivo de árboles frutales, involucrándose los estudiantes del curso regular y los estudiantes de la modalidad sabatina. Otros tienen habilidades para la danza, la pintura y el deporte y ya que tienen la oportunidad de aprendizaje en el recinto universitario, a futuro pretendemos ampliar a otras comunidades el servicio social en estos aspectos.
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